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农家黄瓜炒鸡胗

2018-10-12 17:17:36

主料

黄瓜 :250 青椒 :150鸡胗 :300

辅料生粉 :10 姜 :适量葱 :适量盐 :适量生抽 :适量蒜头 :适量油 :适量料酒 :适量

具体步骤 步1.黄瓜切片。 第二步2.青椒切丝,蒜头切碎,姜切细,葱切碎。 第三步3.鸡胗切片加入生抽,料酒和盐腌30分钟,然后用和生粉拌匀。 第四步4.热油炒香姜蒜和葱头。 第五步5.加入青椒翻炒。 第六步6.炒至青椒变软。 第七步7.加入鸡胗一起大火翻炒。 第八步8.加入黄瓜片一起翻炒。 第九步9.加入适量的盐,生抽炒匀。 第十步10.炒至入味,撒上葱花即可。 第十一步11.装盘上菜了!

烹饪技巧青椒煸至软,个人觉得会更好吃呢!

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