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香辣口味蛇

2018-10-11 20:05:23

主料

菜花蛇 :1条

辅料 鸡腿 :2只

具体步骤 第一步1.调教,豆瓣酱 第二步2.调料,阿香婆牛肉辣酱 第三步3.调料,老干妈 第四步4.配料,姜片 第五步5.配料,辣椒段,蒜子,另外我把蛇皮也留下了。 第六步6.第一步,先把菜花蛇斩段入高压锅,上汽压十五分钟。蛇段捞出,汤备用。 第七步7.第二步,油锅烧热姜片炝锅一匙豆瓣酱炒香,下鸡块翻炒,淋入少许料酒去腥。烧干料酒倒入高汤、蛇段,加三匙阿香婆辣酱,一匙老干妈,味精少许。烧制十至十五分钟。 第八步8.第三步,烧制入味后,大火收汁装盘即可。

烹饪技巧1、第一次发菜谱,没啥经验,照片有点少,呵呵,以后改进。

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