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美美厨房之油焖茭白0

2018-10-12 20:41:57

主料

茭白 :500

辅料生抽 :适量 绵白糖 :适量黄酒 :适量 姜 :适量玉米油 :适量老抽 :适量葱 :适量

具体步骤 步1.准备好葱姜和茭白,茭白去掉老皮。 第二步2.葱切末,姜切片,茭白切滚刀块。 第三步3.将生抽老抽白糖和黄酒倒在一个小碗内。 第四步4.炒锅烧热油,下入姜片煸香。 第五步5.加入茭白翻炒 第六步6.待茭白煸到微微发黄加入料汁翻炒 第七步7.然后加入适量清水烧开 第八步8.盖盖子焖几分钟 第九步9.看到汤汁收浓就撒上葱末出锅。

烹饪技巧我觉得加了老抽和生抽咸味已经够了,所以不用加盐了。

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